Nghệ nhân ẩm thực Vũ Kiều Trang, người đã thực hiện tiệc thết đãi 21 lãnh đạo APEC, thành viên ban giám khảo cuộc thi Món ngon Hà Nội, bày tỏ: “Là một đầu bếp, tôi cảm thấy bất ngờ khi đọc những bài viết rất ý nghĩa, sâu sắc về những món truyền thống, ví dụ như bánh tôm hoặc chả cốm hay món nem rán truyền thống của Hà Nội. Đặc biệt, các bạn cũng không phải đầu bếp chuyên nghiệp, dù là nghiệp dư và chỉ là rất yêu nấu ăn thôi, nhưng khi viết bài các bạn đã tìm hiểu rất kỹ lưỡng về các món ăn”.ncr 6623